Ingredienti per persona
100 gr.di spaghetti integrali
una salsiccia
1 zucchina
80 gr. di ricotta
1 cipollina
1 spicchio d'aglio
parmigiano qb
Soffriggete l'aglio e la cipollina pulita e spezzettata nell'olio, quindi aggiungete le zucchine lavate e tagliate a fette e lasciate soffriggere; infine aggiungete la salsiccia sbriciolata e intanto, cuocete la pasta. Quando la pasta è pronta e scolata, stemperate la ricotta, quindi aggiungete la pasta, il sugo preparato e mescolate; infine, aggiungete un po' di parmigiano e servite.
Pasta gourmand
Ingredients per person
100 gr integral spaghetti
A sausage
1 zucchini
80 gr. Ricotta cheese
1 chives
1 clove of garlic
Parmesan at taste
Fry the garlic and the clean and chopped chives in oil, then add the washed and sliced zucchini and let fry; finally add the crushed sausage and in the meantime, cook the pasta. When the pasta is ready and drained, pour the ricotta cheese in the dish, mix it, then add the pasta and the sauce and mix everything; finally, add some parmesan cheese and serve.
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